Parti per un’escursione indimenticabile da Siviglia verso il cuore più autentico dell’Andalusia, alla scoperta di Ronda e degli incantevoli Pueblos Blancos, un itinerario ricco di storia, paesaggi e tradizione.

Il percorso inizia attraversando l’antico confine che separava i regni cristiani di Castiglia e Granada (Al-Ándalus). Lungo il tragitto potrai goderti i contrasti della campagna andalusa, ammirando il castello di Aguzaderas, fino a raggiungere un ambiente sempre più montuoso.

La nostra prima tappa sarà un frantoio tradizionale, dove scoprirai tutti i segreti della produzione dell’olio d’oliva. Scoprirai come viene prodotto questo “oro liquido” seguendo metodi ancestrali e potrai degustare l’olio extravergine d’oliva, uno dei prodotti più emblematici della gastronomia andalusa.

Continueremo il percorso fino al paese di Zahara de la Sierra, uno dei più belli dei Pueblos Blancos. La sua spettacolare posizione in cima a una collina vi lascerà senza parole. Passeggeremo per le sue strette stradine acciottolate, ammirando i panorami e scoprendo la storia e la cultura locale.

Proseguiremo verso l’imponente Sierra de Grazalema, un’area dichiarata Riserva della Biosfera per la sua ricchezza naturale. Qui scopriremo specie autoctone come il pinsapo, un abete unico al mondo, e la capra payoya, da cui si produce il famoso formaggio payoyo. A Grazalema faremo una sosta per il pranzo, dove la vostra guida vi consiglierà i migliori locali dove gustare i piatti tipici andalusi e vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Dopo pranzo, avrai tempo libero per passeggiare tra le incantevoli stradine bianche, ammirare le montagne e, con un po’ di fortuna, osservare aquile reali o avvoltoi neri che volano nel cielo.

La nostra escursione prosegue verso la romantica città di Ronda, una delle più antiche della Spagna, le cui origini risalgono alla preistoria. Attraverseremo il Parco Naturale degli Alcornocales, uno dei più estesi del paese, dove potrai scoprire l’importanza della quercia da sughero e dell’industria del sughero.

Una volta arrivati a Ronda, visiteremo luoghi emblematici come l’Alameda del Tajo, con i suoi giardini del XIX secolo e una vista mozzafiato sulla gola. Visiteremo il suo simbolo più famoso, il Puente Nuevo, che unisce il quartiere antico a quello moderno e offre una vista panoramica unica sul Tajo de Ronda, profondo più di 100 metri.

La tua guida locale ti fornirà tutte le informazioni necessarie per esplorare Ronda al tuo ritmo: la sua Plaza de Toros, il Paseo de los Toreros, le strade storiche e i suoi angoli ricchi di fascino.

Al termine della visita, torneremo a Siviglia, portando con noi i ricordi di una giornata ricca di natura, cultura e sapori andalusi.